C’est en janvier 1999 qu’Isabelle Paquette et son conjoint Eddie Kessler ont fait l’acquisition de ce magnifique domaine de 28 hectares ayant appartenu à la famille Lorquet depuis près de 100 ans. Tous les deux diplômés en agriculture, ils étaient à la recherche d’un petit coin de paradis pour réaliser leur rêve : soit vivre de la terre, entourés de leurs enfants.